2018年07月10日

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“一店一品一特色招牌菜”主题推荐活动启动

来源:太行日报 作者: 发布时间:2018/7/10 11:33:43

7月9日下午,“2018晋城一店一品一特色招牌菜”主题推荐活动启动仪式在国贸酒店举行,将面向全市餐饮单位征集100家餐饮店的100位名厨制作100道特色招牌菜,着力打造名店名厨,展名菜品牌形象,更好服务百姓需求,带动住宿餐饮业多元化发展。

  本次活动由太行日报社和市餐饮住宿行业协会联合开展。活动从今年7月开始,持续至明年2月。期间,活动将分为启动报名、宣传推广、集中展示、颁奖、书刊出版、公益活动等多个步骤进行,全市范围内合法、诚信经营的餐饮服务单位均可报名参加,每家可报名一道特色招牌菜。

  据介绍,目前全市餐饮企业有4000多家,加上农家乐、小吃店等,总量上万家。“但是,目前晋城市餐饮总体上缺乏特色,尤其缺乏一些可以叫响牌子的特色菜。活动的宗旨就是要发展名店,培育名厨,推出名品,增强企业发展后劲,打造市场消费热点,带动住宿餐饮业多元化发展。”活动主办方相关负责人告诉记者。

  活动开展期间,本报依托报纸、晋城新闻网、新媒体等平台,采用多种形式,开辟专栏进行集中宣传,打造出一批单品爆品餐饮企业,提高晋城市餐饮行业整体发展水平。(冯通)

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