(贾金理)河曲县圣达淀粉有限公司树立绿色自然、安全优质的生产经营理念，引进国内首创无明矾水晶粉条生产线，加快形成粉条加工——淀粉精制——马铃薯种植“倒推式”产业链条。整个链条可提供季节性扶贫就业岗位130多个，带动周边3000余农户增收280万元，成为全县扶贫大企业之一。
该公司是河曲最早扶持起来的农产品加工龙头企业之一，也是市级重点企业，投产运营已有10多年。他们针对传统手工粉条添加明矾、而明矾所含铝离子食用后很难排出体外、世卫组织早在2003年就将其列为有害食品添加剂的实际，投资上千万元上马建成年生产能力为3000吨的无明矾水晶粉条生产线。这项生产工艺完全摒弃了传统加工的硫磺熏蒸、白矾打浆、露天晾晒三个环节，运用全程视频监控、电子自动调控技术，实现全自动、全封闭生产，整个生产过程不使用任何添加剂、防腐剂和食用色素，其产品无污染、无公害，是人们追求健康的绿色食品、放心食品。投放市场后，受到广大消费者青睐。产品销售量大，拉动了淀粉加工量，而大量的淀粉加工又刺激了马铃薯种植生产，从而形成企业优质高效、农民增收脱贫的良性循环。目前，淀粉年生产能力为7000吨。
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