2017年12月18日

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毛家山泉水:给你泡一壶好茶

来源:山西经济网 记者: 发布时间:2017/12/11 13:40:00

 

 

俗话说:“水为茶之母,器为茶之父”。无茶,水无味;无水,茶不香。水于茶的重要性可见一斑。 陆羽在《茶经》里对茶与水的关系作了论述,认为泡茶水就品质而言:“山水上,江水中,井水下。”也就是说山泉水为上,江水次之,井水最次。

毛家山泉水清新甘甜,长年自流不断,黑牛岭水库、大河庙水库分居两边。1973年12月21日人民日报头版头条刊登“敢教毛家山变大寨”,让毛家山的名字传遍全国。

相约三两好友,泡一壶好茶,毛家山泉水倒入茶杯的那一刻,来自大山里的茶叶在山泉水的侵润下,象一片片精灵一样在杯子里翻腾,慢慢舒展并张开它的挺秀,一股茶香萦绕室内。俯下身,品口茶,在茶叶里品味水的甘甜;接着品一口茶,在甘甜里品味茶的香醇,毛家山泉水才演绎出彼此最美的记忆,又增添了几分惬意。

毛家山泉水,茶友之爱,茶室之宝。

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