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游山西·读历史

三条经典线路带你纵览“锦绣太原”山水人文

来源:山西经济网 作者:栗美霞 发布时间:2020/9/16 9:14:54

晋祠是中国现存最早的古典宗祠园林建筑群。(资料图片) 


一祠一佛一世界,看山看水看圣人,老醋拉面舌尖享,览尽太原锦绣城。太原市文化和旅游局本周推荐三条经典线路,诚邀游客走进太原,纵览山水人文,品味特色面食。


线路一:一祠一佛一世界


一祠


闻名遐迩的太原晋祠,是后人为纪念周武王次子叔虞而建,因唐叔虞被封于唐,故直称“唐叔虞祠”,也称晋王祠。


晋祠的创建最早可追溯至“剪桐封弟”的故事,一般认为在北魏之前。晋祠“三宝”中,圣母殿是中国现存宋《营造法式》典型的实物例证,鱼沼飞梁则是“中国古代立交桥”,献殿至今仍然保持着宋代的建筑风格。晋祠“三绝”中有“晋阳第一泉”难老泉,3000多年历史的卧龙周柏,还有我国古代泥塑精品宋塑——泥塑彩绘人像。


一佛


蒙山大佛位于太原市西南约15公里处的蒙山景区,大佛开凿于北齐天宝551年,比四川乐山大佛早162年,是世界上最早的摩崖石刻佛像。据《北齐书》“幼主恒纪”记载:“凿晋阳西山为大佛像,一夜燃油万盆,光照宫内。”来到这里,不管大人还是孩子,都会净化心灵、释放天性、回归自然,忘我于尘世喧嚣,这是行走在蒙山最贴切的感受。


逛晋祠游蒙山,处处可以感受晋阳文化独特魅力。


线路二:一山一河一圣人


一山


天龙山石窟的人文历史始于北朝东魏时期,现有石窟寺、庙宇、古塔碑刻、遗址遗迹等几十处,早在明代便形成了著名的天龙古八景,“高欢暑宫”“佛阁停云”“崇山环翠”“龙池灵泽”等都让人流连忘返。


一河


汾河是山西的母亲河,汾河水穿太原城而过,滋润着并州大地。全长超过33公里的汾河公园是国家4A级旅游景区。来到这里,走进雁丘,你可以深切感知元好问的“问世间情是何物,直教生死相许”的爱情故事。乘船游览汾河,穿行在如画风景中,顿感心旷神怡。


夕阳西下时,可欣赏“古晋阳八景”之一的“汾河晚渡”。夜幕下的汾河,更是格外美丽——两岸建筑灯光璀璨,造型美观的各座跨河大桥,使得这座城市更加迷人。


一圣人


傅山,太原市明清之际道家思想家、书法家、医学家。在三晋文化史上,傅山先生是一座丰碑,令人敬仰。


碑林公园至今存留有傅山先生的墨宝。太原人家喻户晓的特色美食“头脑”也是傅山先生为孝敬母亲而独创的秘方。为纪念傅山先生诞辰400周年而建的中华傅山园,坐落于太原市西北尖草坪区西村,是国家3A级旅游景区。进入园中,沿着牌楼、明境台、傅公祠、状元桥等一路走去,可感受傅山先生清雅高洁的精神世界。


线路三:一醋一面舌尖享


一醋


山西老陈醋闻名全国,与江苏镇江香醋、四川保宁醋、福建永春醋并称为我国四大名醋。承载山西老陈醋美名的,非太原醋莫属。在太原醋的大家族中,有水塔、东湖、宁化府益源庆醋等多个品牌。太原醋是一种可以吃的非物质文化遗产,它是餐桌边不可或缺的调料。太原醋的味道不仅仅是酸,还有绵、香、甜、鲜的特点。


一面


天下面食在山西,山西面食数太原。老舍先生在吃了山西面食后,留下名句“驼峰熊掌岂堪夸,猫耳拨鱼实且华”;南菜专家宋宪章在品尝太原面食后欣然而题:“天下面食数太原,山珍海味难比鲜,味压神州南北地,舌上泾渭天上天。”


太原面食名冠天下,历史悠久,制作方法独特,有拉面、刀削面、刀拨面、剔尖、擀面、拨面等280多个品种,一面百吃,百面百做,创造了令人叹为观止的景观,被美食专家誉为山西饮食文化之灵魂。来到太原,在品尝面食美味的同时,还可以观赏精彩的面艺表演,“一叶落锅一叶飘,一叶离面又出刀,银鱼落水翻白浪,柳叶乘风下树梢”,其中刀削面制作技法堪称一绝,让人在大饱眼福的同时感受舌尖美味。


责编:赵薇