当前位置:首页 > 健康健康

和鲜冠名《美食食疗大师说》 专家解读幽门螺杆菌

来源: 作者: 发布时间:2019/3/13 16:03:28

由健康食品品牌和鲜集团冠名的原创食疗养生类栏目《美食食疗大师说》,目前正在火热开播中。此档节目以知名专家讲述大众最关心的健康养生话题为中心,于言传身教间,解决各类现代人健康问题,致力于打造专注食疗健康的高价值节目品牌IP。


 


《美食食疗大师说》首期节目中邀请到中国人民解放军309医院营养科原主任张晔老师担任嘉宾,以轻松、科普的讲述方式食疗养生知识。


 


在首期节目中,张晔老师就现下年轻人常见的胃病入手,并深度剖析了致病因素——幽门螺杆菌。张晔老师讲到:“不是所有的胃病都和幽门螺杆菌有关系,但幽门螺杆菌可以导致胃病并增加胃癌风险。我们管它叫‘传染性胃癌’,指的就是由幽门螺杆菌诱发的胃癌。”而解决幽门螺杆菌问题除常规的临床治疗方案外,张晔老师还从她擅长的营养学角度给大家推荐了一样食物——大蒜。


 


其实,“爱吃葱蒜的地方胃癌发病率低”这一说法并不新鲜。早在上世纪8、90年代,北京大学肿瘤医院流行病学研究室就对大蒜与胃癌进行了研究,并证实大蒜有助于预防幽门螺杆菌感染和胃癌。大蒜虽有良好的抗菌消炎作用,却也因生食味道比较辛辣、吃过后会引起口干等口感不佳问题不被大众所接受。为了让大家都能享受到这一健康产品,和鲜集团投入上千万元研发打造了和鲜蜜蒜。

据介绍,和鲜蜜蒜原料臻选云南紫皮独头蒜,个头更大,蒜肉白嫩,气味浓郁,大蒜素含量是一般大蒜的2-3倍。为了缓解生蒜的辛辣口感,和鲜蜜蒜采用蜂蜜酿制,辅以酿造食醋、黄酒、黄冰糖,科学配比,足期酿制,让各种食材功效协同作用。


 


和鲜集团冠名的《美食食疗大师说》目前还在火热开播中,后续节目如何通过社会和健康议题的发散,打磨健康食疗节目新模式和内容,让我们拭目以待。



责编:文静