(记者 王晓华 实习生 周昱丽）11月22日下午，我省首届“食醋行业从业人员技术等级暨国家职业资格鉴定培训班”在清徐东湖醋园开班，今后食醋行业从业人员须持证上岗。
作为全国四大名醋之首的山西老陈醋，传统的酿造技艺依靠的是师傅对徒弟的口口相传，食醋生产企业从业人员的文化程度普遍偏低，直接影响到老陈醋的长远发展。为快速提高全省食醋酿造行业从业人员技术水平，彻底改变无证上岗的现状，省醋产业协会决定，从现在起至2012年6月30日，在全省食醋制作行业团体在岗人员中，推行国家职业资格证书制度，对目前在岗职工全部进行从业职业资格的培训。培训结束后，经鉴定考核合格者，由山西省职业技能鉴定中心颁发国家统一认证的职业资格证书。