如果用一种食物来代表情人节,巧克力当之无愧是情人节最好的典范。这个情人节,跟她来一场巧克力之旅吧……
日本北海道小樽
白色恋人巧克力
日本北海道的小樽是一个充满浪漫的地方,在小樽,最不可错过的特产是白色恋人巧克力,它是北海道最著名的一种巧克力,由石屋制果公司出产,从1976年12月开始售卖起就以其独特的风味风靡,并成为小樽的标志。
白色恋人巧克力“构造”很特别,两块饼干中夹着一层甜甜的朱古力,共有两种口味,一种是白巧克力内馅的夹心饼,另一种是牛奶巧克力,不过比较受欢迎的还是白巧克力的夹心饼,香浓却不腻,越吃越上瘾。据说,白色恋人巧克力之所以受到恋人们喜爱是因为其美丽的名字,如果对巧克力的制作过程感兴趣,还可以进入当地的白色恋人巧克力工厂,了解其历史及制作过程。
特别提醒:一般白色恋人巧克力只有在北海道可以购买到,在小樽购买的尤其新鲜,不过目前在日本主要城市的机场免税店也能找到。
比利时布鲁塞尔
Godiva巧克力
在众多的比利时巧克力品牌中,最有名气的要数Godiva巧克力了,这个有“比利时巧克力的劳斯莱斯”之美誉的巧克力起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力大师JosephDraps于1926年一手创办,并以传说中尊贵的Godiva夫人命名,至今已有超过80年的历史了。自1968年起,Godiva已经是比利时皇室御用的巧克力品牌,而在Godiva制造的超过200款的巧克力当中,有3款是为比利时皇室的盛事特别设计的,其中最新的一款名为Mathilde,是为纪念1999年比利时王子大婚而特别以王妃的名字命名的。如今,随着品牌的发展,Godiva的主要生产线除了在比利时之外还设在美国。
特别提醒:要购买最原味的Godiva巧克力,当然要到比利时去。不过如今,Godiva巧克力在全球许多城市都拥有专卖店,由于品牌严格控制品质,因此在世界各地专卖店购买到的巧克力都是统一口味的。在香港海港城、又一城等地就可以找到这个品牌的专卖店,香港的巧克力都是由比利时进口的。
法国巴黎
Valrhona巧克力
有80多年历史的Valrhona巧克力是法国巴黎最知名的巧克力品牌,多年来其捧场客包括茱丽亚罗伯兹等好莱坞大牌明星以及各国的政要,是法国最具明星气质的巧克力。Valrhona巧克力最特别的是它和葡萄酒一样强调年份与产地概念,比如目前Valrhona巧克力以产地来分,分成四种:苦味最浓的Guanaja、咖啡香的PurCaraibe、牛奶香的Jivara和橘子香的Manjari,而目前在法国有超过80%以上的顶级手工巧克力都使用Valrhona巧克力原料为基底,因此可以想象其细致柔滑的口感几乎可与即做的手工巧克力相当。
特别提醒:Valrhona巧克力并不大量生产,由于十分强调年份和产地,因此只有在法国当地的专卖店以及高级购物地如巴黎老佛爷百货的美食超市才能买到。