1.将洋葱切成圈，洒上盐备用
2.将腌好的洋葱圈放入淀粉的碗中沾满淀粉
3.放入鸡蛋液中沾一圈
4.洋葱圈浑身沾满面包糠
5.锅内油烧热后放入洋葱圈炸至金黄即可
烹饪技巧
1、炸时一定要大火快炸，否则洋葱就太软了，影响口感。
2、面包糠最好是细的那种，我这种有点粗，不太爱沾。
菜品特色
洋葱的营养丰富，但是气味辛辣，孩子们都不爱吃，每次炒菜放一点都会被挑出来。可是洋葱能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。
因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。所以多吃洋葱还是好处多多的，可是孩子们太挑食了，想到他们爱吃肯德基，就用洋葱做成了在必胜客吃的洋葱圈了，试着做了一个洋葱的，没想到一抢而空…
怎么看着怎么是奥运环呢？？看着还可以吧，自己在家做的一点不比必胜客的味道差。特别的香，孩子们特别喜欢，爸妈也爱吃，不加番茄酱一样好吃。这是俺第一次做的，还可以自我感觉良好…