街头加工月饼生意又火了
市民感觉方便实惠却又担忧卫生与安全
中秋节即将到来，月饼也到了销售高峰期。记者昨日走访市场发现，一些小区附近、便民市场、街头巷尾，摊主们搬出烤箱在路边现场制作月饼出售，由于价格相对便宜，吸引了不少市民，但这些露天月饼摊大多卫生条件差，馅料等原料来源不明，且没有在相关部门进行许可登记，食品安全难保障。
在操场城街一带，两三家摊点前放着各种口味的散装月饼，售价2元-2.5元一块，贵一点的有十几元一块的。据售货人员介绍，贵的是2斤大的，专门用来祭月的。记者注意到，每家月饼摊点都是用帆布或塑料布遮盖起来的简易加工间，展台后面就是烤箱和各种原材料，工人们拿出一团面揉揉按按，包好馅料就放在模具盘里，再用另外一种模型压出各种花样的月饼来，然后放入烤箱。十多分钟后，一盘热乎乎的月饼就出炉了，随后就直接摆放在展台上销售。记者发现，摊主在展台后摆放了很多大小不一的包装盒，盒上却没有任何厂商厂址、生产日期、保质期等信息，且都是敞口随意堆放，质量卫生均无保障。
今年大同市对加工销售月饼出台了新规，按照规定，临时加工销售月饼摊贩必须进入指定区域，严禁在交通主干道两侧设置临时摊点，临时月饼经营摊点设置必须距非机动车道外沿1.5米以上。采访中记者发现，多数街头露天加工月饼摊点都不符合规定，摊位紧邻马路，柜台上的月饼大多无任何防尘设施。对此，不少市民表示，街头月饼方便实惠，但就是卫生令人担忧，希望有关部门加强监管。
大同晚报 李兴华
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