灵丘黄烧饼_云城美食_大同山西经济网——山西经济日报，讲山西经济故事

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来源：山西经济网大同频道作者：发布时间：2014/7/22 10:54:00

灵丘黄烧饼至今已有300多年的历史。早在清朝中叶，就有几家经营这种食品。它起源于灵丘县上寨村。主要原料是面粉、牛油、白糖香料，经反复揉搓搅拌制成实心饼，两面粘上脱皮芝麻，薄如铜镜，颜色金黄，其特点是酥脆香甜，油多而不腻，久放而不变质。