太原最大的蔬菜集散中心，17个常见菜品批发价突破5元/公斤

    豆角11元/公斤、尖椒7.1元/公斤、茄子6.6元/公斤、苦瓜18元/公斤……这是2月11日，太原河西蔬菜批发市场部分蔬菜的平均批发价。受全国大范围降雪影响，近日太原市场的鲜菜价格出现大幅上涨。业内人士分析，这种蔬菜价格在正月里高位运行的情况属“惯例”，恐将持续至下月初。

    河西蔬菜批发市场是太原市最大的蔬菜集散中心，今日该市场几乎所有品种的鲜菜价格均高位运行。其中，黄瓜的市场平均批发价为5元/公斤，豆角为11元/公斤，尖椒7.1元/公斤，韭菜5.1元/公斤，苦瓜18元/公斤，莲菜5.1元/公斤，茄子6.6元/公斤，青椒7.2元/公斤，蒜薹7.5元/公斤，香菇15元/公斤。按照今日的价格统计，该市场39种常见蔬菜中，17个品种的批发价突破了5元/公斤，占到全部品种的44%。

    对于这种情况，菜贩表示，其实正月里菜价高是有“惯例”的。因为按照以往的经验，至少一半以上的菜贩习惯歇到正月十五，甚至出了正月才开始劳作。卖菜、贩菜的少，自然菜价就要贵一些，加之今年正月初五至初九，全国遭遇了大范围的雨雪天气，整个华北地区的高速公路长时间封闭，这影响了鲜菜的长途运输。而冬季太原70%的蔬菜依靠公路外供，这其中又大多来自山东省，所以公路运输受阻是今年菜价攀高的一个直接推手。

    受上述双重因素影响，相比节前，太原各批发市场的多数鲜菜批发价都有不同幅度的上涨。以今日河西蔬菜批发市场的西红柿为例，2013年11月15日河西批发市场的西红柿平均批发价为3.4元/公斤，今日，该市场西红柿的平均批发价为5.4元/公斤，每公斤上涨2元。

    与此同时，太原各超市和集贸市场的菜价也出现涨幅，除“一元菜”外，多数鲜菜价格的涨幅范围在10%—40%之间。冬季，太原各集贸市场的鲜菜大多来自周边批发市场，所以零售价格受到批发价格的上涨带动，涨幅明显。以青椒为例，在春节前的2014年1月中旬，市场青椒价格大多为3—4元/斤，而目前集贸市场青椒的价格大多在5—6元/斤之间。

    相比集贸市场，太原各超市除“一元菜”品种外，普通鲜菜的价格还要略高一些。今日，超市生菜、油菜等叶菜类蔬菜的价格在4元/斤左右，豆角、青椒的价格要达到8—9元/斤。

    对于鲜菜价格高位运行，太原一品鲜蔬菜销售的工作人员表示，“这种情况恐怕还将持续一段时间，甚至要到下月初才能缓解。一方面是和批发贩子一样，许多蔬菜零售商要到了过完正月才能上班，另一方面过两天等大小饭店和学校食堂都开业了，蔬菜需求量还会持续增加。” 此外，据气象部门的消息，近日华北地区还将有降雪，这也将在一定程度上影响到蔬菜价格的回落。（记者 苏景岳）