展现了事故应急处置工作全过程
本报太原12月24日讯（首席记者 齐泽萍）日前，太原·古交2015年食品安全事故应急演练在古交市成功举行。此次演练采取多媒体视频播放与现场实战演习相结合的模式，模拟了食品安全事故发生后，自事故接报到事故逐级上报、应急响应启动、事故的调查与处置、舆情监控与信息发布直至响应终止，从各个角度生动展现了食品安全事故应急处置工作的全过程。
今年以来，太原市将食品安全应急演练作为深入贯彻落实新《食品安全法》，提升食品安全应急能力和水平的重要抓手，各县（市、区）积极组织开展应急演练，并将演练中的成功经验运用到应急管理工作中，进一步提高演练和预案的针对性、科学性、有效性，健全完善应急预案管理组织体系、预案体系，提升食品安全突发事件防范和应对能力，从而有力地保障人民群众“舌尖上的安全”。
组织这次应急演练既是对全市食品安全应急体系建设，规范食品安全事故处置程序的一次检验，也是强化应急队伍建设、提高实战水平的一次大练兵，此次演练达到了培训和提高实战能力的目的。
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