为贯彻落实政府保护和传承老字号的方针政策，汇聚老字号品牌，保护老字号传承技艺，构建政府与企业之间沟通的桥梁和纽带，谋求老字号企业可持续发展之路，在山西省商务厅的大力支持下，经山西省民政厅批准，2017年7月22日，山西省老字号协会在太原成立。
山西省老字号协会成立以来，整合社会资源，大力推广宣传山西老字号品牌形象，提升老字号品牌在国内国际市场的知名度和竞争力，成为代表山西省老字号企业利益、反映老字号企业诉求、架设老字号企业与政府沟通桥梁的社会非盈利组织。
作为老字号企业的“娘家”，协会将继续充分团结和凝聚所有老字号企业，广泛开展调查研究、经验交流、市场推介等。