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上点年纪的人大概都会记得太原最早的高粱白。尤其是那个物质匮乏，稀缺的年代，逢年过节家中能拿出几瓶太原酒厂产的纯正高粱白款待客人，那该是多有面子的一件事。

透明的玻璃瓶和红色的商标上印染着粮食黄，成为许多人鲜活的记忆。六十九年过去了，承载着五千年技艺酿造琼浆，高粱白酒已经成为太原酒厂的标志性产品。

从古到今，饮酒的意义远不止口腹之乐，它还是一种文化符号：展示礼仪，营造情趣，给人以美的启示与力的鼓舞；在艺术的王国中，更是与酒文化结下了不解之缘；特别是每一种名酒的发展，都蕴含着劳动者一代代的探索精神。

太原酒厂，始建于1950年。如今，正式改名为太原酒厂股份有限公司，主要从事白酒、老酒等产品的研发、酿造、销售的大型综合性企业，其高粱白酒深受消费者喜爱。太原酒厂股份有限公司也是省会唯一中华老字号白酒酿造国有企业。六十九年来，秉三晋人商德绵延经典，承五千年技艺酿造琼浆。历酷暑严寒，炼似水柔情，铸民酒品牌，酿琼浆美酒。执着于做高粱白酒的酿造者、文化历史的保存者、全新价值的发现者。

企业所属的太原市白酒技术中心具有完善的检验制度和齐备的检测仪器。与食药质监、科研院所、大专院校的紧密协作，确保了出厂产品的优级水平。适销时路的“晋泉礼祐”“晋泉陈韵”“晋泉1号”、“晋泉红高粱”“晋泉高粱白”是享誉三晋的名牌和民牌产品，亦是太原酒厂持续健康发展的根基所在。万吨级的生产能力，千万元的利税水平，亿元量的销售收入，是千余名职工共同奋斗的成果。“用心酿造、精准管理、确保质优、跃升品质”是企业经营永恒的主题，发掘高粱白酒的经济价值、文化价值、科技价值、精神价值，赋予其时代价值是太原酒厂有限责任公司不懈的追求。  

打造晋泉酒文化，一直是太原酒厂有限责任公司不懈的努力及永远的情怀。从2019年4月与山西经济日报共同开展一次“我有晋泉 你有故事”主题的征文活动。

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